在第18届国际食用菌大会期间，还举行了国际食用菌展览，共有来自国内外80余家企业参展。庆元县共有15家企业的80余件食用菌产品参展。
    为更好地宣传，庆元县展区内分设了前言、庆元概况、香菇开史的地方、中国香菇城、中国食用菌产业基地等专栏 ，以图文并茂的方式展示。在食用菌产品展台处，琳琅满目的食用菌产品吸引了众多与会专家和企业代表驻足参观，他们边听工作人员的介绍，边对着展品拍照，部分食用菌企业代表当场就与工作人员交换了联系方式，谈起了合作事宜。而县食用菌科研中心的香菇胶囊菌种育种技术更是吸引了众多国内外专家和学者前来了解和学习，多家企业表示将要深入了解该项技术。

　　展会期间，张树庭教授、李玉院士等食用菌领域著名专家都到该县展厅进行参观和指导。

　　据了解，该县共有百兴、大山合、方格、三江源、江源、元康、绿尔佳、铁木灵芝及县食用菌科研中心等15家企业和科研部门的80余件食用菌产品参展。

　　此次展会，共吸引了来自美国、加拿大、日本、韩国、荷兰、澳大利亚、波兰、比利时、台湾及中国大陆等多个国际和地区的80余家食用菌相关企业前来参展。展会内容涉及食用菌各个领域，包括食用菌干鲜菇品、深加工产品、生产机械、工厂化设施、菌种技术原辅材料、技术服务、菇菌文化等诸多食用菌相关产品及服务。此次展会，进一步提高该县食用菌产品的知名度，扩大影响力。