据墨西哥农业部统计局表示，2009/10年度墨西哥秋冬白玉米产量预计减少3.1%，为6,645,324吨。

　　相比之下，上年秋冬玉米产量为6,861,396吨。秋冬玉米收割工作通常四月底到五月初开始。秋冬玉米减产的主要原因在于北部玉米主产区的产量大幅减少了33%，为385,733吨。

　　数月来墨西哥北部地区农户一直抱怨非常干燥的天气状况，影响到了新季玉米播种。秋冬玉米是墨西哥主要的商业收成。

　　墨西哥农作物由秋冬作物以及春夏作物构成。