新华社消息：中国农业部20日晚发布紧急通知，要求各地进一步加强对饲料企业的监管力度，保障畜产品市场安全。

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　　近日，上海市300多人因吃了含有瘦肉精的猪肉导致食物中毒。农业部发布紧急通知指出，各级农牧部门要坚决取缔生产销售含有违禁药品饲料企业的资格。对在饲料和养殖环节使用瘦肉精的违法分子严肃查处，对构成犯罪的，及时移交司法部门追究其刑事责任。

　　农业部有关负责人同时表示，中国绝大部分地区的猪肉产品是安全的。

　　瘦肉精是一种化学药物，常用于防治肺气肿等呼吸系统疾病，猪吃了含有这种药物的饲料后，能够改变营养的代谢途径，促使瘦肉相对增加，脂肪相对减少。人吃了含有此药物的猪肉后则会中毒。