“宁可买荤菜，也不愿多买蔬菜。”这是不少锦城“马大嫂”近日得出的理财经验。近段时间来，锦城蔬菜价格出现“高开高走”现象，让“马大嫂”们的菜篮子拎得不轻松。

　　“一斤看起来不是很新鲜的茄子要卖4.5元，这日子还怎么过？”这是市民董小姐在菜场买完菜后的抱怨。由本月初到现在，菜价一直在涨，让锦城的“马大嫂”感到在买菜上开销越来越大。

　　菜价的大幅上涨，对居民的生活产生了很大的冲击。家住滨江公寓的兰兰刚买了茄子：“最近一周花在买菜上的钱确实比以前多了，吃素菜都吃不起，现在烧一顿荤素搭配的饭菜起码要六七十块，感觉钱花得快。”尤其是对低收入者家庭，那影响更是不言而喻。

　　“照这样的行情看，倒不如自己种蔬菜，环保又安全。”住在板桥乡牌联村的应阿姨说，“我都是吃自己种的菜。今年天气不太好，蔬菜减少了一点，但足够一家人吃的，还能送一点给亲戚朋友。”

　　记者在采访中还发现，锦城周边不少蔬菜种植户大棚中种了不少叫不上名字的蔬菜。据玲珑街道高源村一个蔬菜种植基地负责人介绍，他的大棚里种了不少来自台湾的新产品，而近几年来，青菜、辣椒、茄子等常见的蔬菜品种种植量持续在减少。“青菜、茄子那里都有，售价不高，但这些台湾蔬菜一般人都不种，售价要高很多。”

　　对此，物价部门表示，由于市场规律的作用，菜农缺乏有效的指导，导致菜农跟风，纷纷种植高价的稀缺蔬菜，致使部分品种蔬菜种植面积减少，供应量不足。“这是市场调节引起的，每过一段时间都会出现一次。”